Truonggiabinh - Đăng những tin tức, thông cáo báo chí, khuyến mãi hot
  • Home
  • Bất Động Sản
  • Công Nghệ
  • Kinh Doanh
No Result
View All Result
  • Home
  • Bất Động Sản
  • Công Nghệ
  • Kinh Doanh
No Result
View All Result
Truonggiabinh - Đăng những tin tức, thông cáo báo chí, khuyến mãi hot
No Result
View All Result

Bánh trung thu nướng nhân thập cẩm, vỏ mềm tan, nhân ngon ơi là ngon || Natha Food

admin by admin
February 25, 2020
in Mẹo Vặt
23
Bánh trung thu nướng nhân thập cẩm, vỏ mềm tan, nhân ngon ơi là ngon || Natha Food



Nhân mùa trung thu 2017, mình gửi tặng các bạn công thức bánh trung thu nướng, vỏ mềm tan. Nhân thơm ngon. Cách làm rất chi tiết, bảo đảm bánh lên màu đẹp, nhân ngon mà làm thành công ngay lần đầu.
Chi tiết công thức mình có ghi ở cuối clip. Mọi thắc mắc cứ nhắn mình sẽ trả lời mọi thắc mắc nhe.
Cảm ơn các bạn đã ủng hộ Natha Food.

Mình làm clip này chi tiết từng công đoạn, cách nấu nước đường bánh nướng, cách làm dầu gấc để bánh có màu đẹp, cách làm nhân,… Các bạn xem xong sẽ làm thành công bánh trung thu ngay lần đầu.

1. NẤU NƯỚC ĐƯỜNG BÁNH NƯỚNG
– 1kg đường vàng
– 650gr nước
– ½ quả chanh
Cân 200gr đường và 50gr nước bắt bếp thắng caramen, phần nước còn lại thì đun sôi.
Khi nấu đường có màu cánh gián, vắt 1 miếng chanh vào, cho nước và phần đường còn lại vào. Đua lửa lớn cho nước đường sôi bùng lên khoảng 5 phút, sau đó hạ nhỏ lửa đun 1 tiếng. Thành phẩm thu được là 1,2kg. 1 tuần có thể dùng để làm bánh. Nước đường càng để lâu, bánh lên màu càng đẹp. Hạn dùng 3 năm.

2. VỎ BÁNH
– 300gr bột mì hoa ngọc lan ( hoặc bột mì đa dụng)
– 200gr nước đường
– 2gr Backing soda
– 5gr bơ đậu phộng
– 50gr dầu ăn
– 2gr ngũ vị hương
Tất cả trộn đều ( trừ bột mì), cho nghỉ 30 phút, sau đó cho bột mì vào trộn cho nghỉ tiếp 30 phút. Natha Food
1. NHÂN BÁNH
– Nhân thập cẩm, đậu xanh tuỳ thích
– Hỗn hợp kết dính nhân: gồm rượu mai quế lộ, bột bánh dẻo( bột nếp rang chín), nước đường, bơ đậu phộng

2. ĐÓNG BÁNH
– Tỷ lệ vỏ và nhân: 7-3 hoặc 4-6. Tức là 7 nhân và 3 vỏ.
– Mình làm bánh 150gr, vỏ 60gr, nhân 100gr ( trừ hao 10gr)

3. NƯỚNG BÁNH
– Nướng 2 lần đầu 200 độ 10 phút, lần cuối 175 độ 10 phút.
– Không xịt nước, chỉ để quạt cho nhanh khô, để quét mặt

4. HỖN HỢP PHẾT MẶT BÁNH
– 1 lòng đỏ trứng , 1 xíu lòng trắng, 1 muỗng nhỏ dầu mè, 1 muỗng nhỏ dầu gấc. tất cả khấy đều, lọc rây.
– Chỉ quét mặt, kg quét chân, kg thêm đường or mạch nha để quét, bánh sẽ bị ướt dính 1-2 ngày sau đó.
Natha Food.

Đăng ký kênh xem clip mới :
Danh sách món của Natha :
Support me:

Nguồn:https://truonggiabinh.com/

Xem thêm Bài Viết:

  • Hướng dẫn phân tích bài thơ bánh trôi nước của Hồ Xuân Hương
  • BÁNH TRỨNG CÚT NƯỚNG siêu lạ, siêu hấp dẫn tại HAVANA COFFEE Phan Rang Ninh Thuận
  • Chấm bánh chưng với mọi thứ kinh khủng nhất trên đời !
  • Thử xếp hàng mua bánh trôi, bánh chay ở hàng đông nhất Hà Nội I Vlog
  • BẾP NHÀ TA NẤU: Chè Trôi Nước
Tags: Youtube
Previous Post

Men's Chelsea boots | Đôi giày đàn ông ai cũng PHẢI SỞ HỮU | Streetgrunge ft. Kollar clothing , mnml

Next Post

5 lỗi mix đồ với boot khiến chị em trông lôi thôi và kém sang đi nhiều

Next Post
5 lỗi mix đồ với boot khiến chị em trông lôi thôi và kém sang đi nhiều

5 lỗi mix đồ với boot khiến chị em trông lôi thôi và kém sang đi nhiều

Comments 23

  1. Yenthanh Nguyen says:
    3 years ago

    Natha thân mến chị yt làm rồi, ngon quá mà đẹp như natha ,bông trên mặt bánh vẩn còn nguyên bông khg bị xẹp bông, nhân xầu riêng ngon quá, chị yt ở bên mỹ, chị thích đường thốt nốt, và đường phèn cho làm bánh hay nấu chè, chị muốn mua ,khg biết mua làm sao em có góp ý dùm chị được cách khg, cám ơn em

    Reply
  2. Oanh Ca says:
    3 years ago

    Rắc rối wa

    Reply
  3. Điều dưỡng Phòng says:
    3 years ago

    chị dạy còn tận tình hơn cả lớp e đăng ký học nữa. Thks c iu nhiều lắm

    Reply
  4. Thanh Nguyenthanh says:
    3 years ago

    Chi oi Sao e lam xong banh de den ngay t2no đã bị ướt vỏ ah

    Reply
  5. Hoàng Oanh says:
    3 years ago

    Cảm ơn c rất nhiều, e đã làm theo nhiều công thức của c món nào cũng tuyệt vời luôn.mong c sẽ ra thật nhiều video nữa nha.

    Reply
  6. Thế Phan Văn says:
    3 years ago

    Chi oi. E muon lam banh nuong. Nhung sao nhân e lại bj cung . Chj chj cho e vs

    Reply
  7. Angie Thieu says:
    3 years ago

    Chao chi Natha, chi oi cho em hoi sao em lam banh trung thu nhan dau xanh, nhan xao kho deo ngon lam ma khi nuong banh xong de qua ngay hom sau va vo banh mem nhung va ra dau qua nhieu, nen khong the de lau duoc. Trong khi do banh thap cam em de duoc ca thang luon. Cam on chi.

    Reply
  8. Đại Đen says:
    3 years ago

    Cảm ơn chị rát nhiều

    Reply
  9. Shark Gamer says:
    3 years ago

    Cảm ơn chị em làm rồi ngon lắm ai củng khen ngon

    Reply
  10. thuy ngoc says:
    3 years ago

    em làm theo cách của chị, bánh 2 ngày là mền thơm ngon lắm chị, cám ơn chị nhiều, chúc chị luôn vui ,khỏe !

    Reply
  11. Tâm Nguyễn Thanh says:
    3 years ago

    Cho em hỏi bánh em nướng bằng lò vi sóng có được không ạ ?

    Reply
  12. lam ngocthu says:
    3 years ago

    Natha ơi, theo như mình đc biết là Baking soda là natribicarbonat ( thuốc muối) để làm mềm bánh như Natha đã nói, còn baking powder là bột nở, ko biết Natha có nói nhầm ko, mà khi quay clip thì Natha hướng dẫn là baking soda nhg khi thuyết minh thì nói baking powder, vậy cái nào là đúng ạ ! Cám ơn Natha nhiều, nếu như làm bánh cake mà bỏ nhầm baking powder thành baking soda là hư bánh phải ko ạ ! Mong Natha trả lời, vì học làm bánh nguyên liệu rất là quan trọng !

    Reply
  13. xấu béo says:
    3 years ago

    hic con cảm ơn cô nhiều ạ, rất tuyệt vời ạ , con đang bên nước ngoài trước ở việt nam con cung có làm bánh mà bên này tìm nguyên liệu chết mệt, nên tự làm tất, he he tất cả món ăn cứ làm theo cô y rằng ngon, bữa trước con làm tôm xong vụ vừa rồi làm bánh pía bh thì làm bánh trung thu tuyeejttttt cô ơi.

    Reply
  14. Ut Segar says:
    3 years ago

    Khuon mua size co nao? Cam on co

    Reply
  15. Anh Ngo says:
    3 years ago

    Chị ơi cho em hỏi mua hộp để bánh kia ở đâu ạ

    Reply
  16. duyen dam says:
    3 years ago

    Chi ơi. Chi giỏi quá.👍👍👍

    Reply
  17. lan nguyen says:
    3 years ago

    Chị ơi em cám ơn chị đã chỉ dẫn tận tình , em làm lần đầu đã thành công rất ngon , chúc gia đình chị một mùa trung thu vui vẽ

    Reply
  18. Nam Tien says:
    3 years ago

    e chào c, e cần làm 6 bánh trung thu nuớng thì mình cần bn bột vậy chị, c chỉ giúp e cá h tính tỉ lệ bột nha c

    Reply
  19. Giáp Nguyên says:
    3 years ago

    Nhồi kỹ v .bánh k bị mất nét à cô

    Reply
  20. PHUOC LỌI TRAN says:
    3 years ago

    Bánh quá đẹp ban chỉ dẫn rất tỉ mĩ mình đã làm và thành công cảm ơn bạn nhé

    Reply
  21. Thương Xu says:
    3 years ago

    Có thể đổi dầu gấc thành dầu hạt điều được không chị ơi

    Reply
  22. My Thảo says:
    3 years ago

    Mình đã làm theo công thức của chị Natha nhân thập cẩm trong video này, công thức chuẩn ngon không khác gì ngoài tiệm hết nha mọi người ơi. Nếu người nào khéo tay một xíu, có ý tưởng kinh doanh thì hoàn toàn có thể làm theo chị Natha để bán. Riêng mình làm biếu tặng cô giáo của con gái, người thân thì ai ăn cũng khen và chọc đi mua ngoài tiệm về gắn mác nhà làm kkkk Tuy nhiên mình có lưu ý cho các bạn mới làm lần đầu ạ. Dù trong video chị Natha nói phần kết dính nhân có thể thay thế chữa cháy bằng bột cà ri + rượu trắng để có mùi tương tự Mai Quế Lộ, nhưng mình làm lần 1 nó không có mùi thập cẩm, lợ lợ sao á. Sau đó mình lên Lazada đặt 1 chai rượu Mai Quế Lộ về làm lại lần 2 là chuẩn ngon 100% luôn. Phần bột bánh thì theo ý kiến cá nhân của mình không nên cho bột Barking soda vào, quá mềm, mình bị méo bánh hix….. Lần 2 mình cũng thử bỏ bột Barking soda ra, bánh lúc mới nướng cứng lắm, màu hơi trắng, nhưng sau 3 ngày (để nhiệt độ ngoài bình thường, không bỏ tủ lạnh) thì bánh lên màu vàng rất đẹp và mềm mại vừa ăn luôn ạ. Vài lời góp ý thêm ,để các bạn có thể làm thành công biếu tặng ngay từ lần đầu luôn khỏi thử đi thử lại mắc công ^.^

    Reply
  23. Linh Đặng says:
    3 years ago

    Cô ơi hỗn hợp trộn bánh nướng có thể cho thêm lòng đỏ trứng gà đc ko ạ???

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Xem Thêm

Dự án Garden Home được xây dựng ở vị trí trung tâm.

Các dự án nhà đất Sóc Trăng tiềm năng, đáng đầu tư

November 30, 2022
Hình ảnh chung cư quận Đống Đa

Mua nhà chung cư quận Đống Đa: Nhất định phải ghi nhớ 5 quy tắc “vàng” để tránh gặp xui xẻo

October 18, 2022
Hình ảnh chung cư Long Biên 3

8 kinh nghiệm người mua chung cư Long Biên không nên bỏ qua

October 10, 2022
Hình ảnh bán nhà quận Hoàn Kiếm 4

Kinh nghiệm bán nhà quận Hoàn Kiếm nhanh chóng được giá

September 30, 2022
Kinh nghiệm nhà Bình Chánh dưới 500 triệu

Kinh nghiệm nhà Bình Chánh dưới 500 triệu

August 5, 2022

TIN TỨC 10 LƯU Ý CẦN THIẾT KHI LẦN ĐẦU MUA BẤT ĐỘNG SẢN

August 5, 2022

Về Chúng Tôi

truonggiabinh

Trương Gia Bình – Cập nhật những tin tức, thông cáo báo chí và chương trình khuyến mãi về sản phẩm TV, máy giặt, máy lạnh (điều hòa), tủ lạnh…

  • Giới Thiệu
  • Chính Sách Bảo Mật
  • Liên Hệ

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Home
  • Bất Động Sản
  • Công Nghệ
  • Kinh Doanh

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.